Món cá bống chiên tỏi ớt khá giản đơn và dễ làm. Độ giòn của cá kết hợp với vị cay của ớt và mùi thơm của tỏi hòa quyện vào nhau sẽ tạo ra một món ăn rất hấp dẫn. Theo chân Cooky vào bếp trổ tài món ăn này cho gia đình bạn nhé!

Nguyên liệu gồm có:

• Cá bống 400 Gr

• Bột chiên giòn 200 Gr

• Tỏi 3 Muỗng cà phê (băm)

• Ớt 3 Muỗng cà phê (băm)

• Muối 1 Muỗng cà phê

• Tiêu 1 Muỗng cà phê

• đường cát trắng 1 Muỗng cà phê

• Nước mắm 1 Muỗng canh

• dầu chiên 50 ml

chuẩn bị sẵn

1

Cá bống rửa thật sạch, để ráo. Ướp cá với muối, tiêu, đường, nước mắm khoảng 15 phút cho thấm gia vị.

Cách Thực hiện:

1

trộn thật đều cá với bột chiên giòn, sau đó rũ cá để loại bỏ hết bột thừa còn bám trên cá. nấu nóng dầu chiên trong chảo, cho cá vào chiên vàng đều.

2

Vớt cá ra để ráo dầu. Làm nóng 2 muỗng canh dầu chiên, cho tỏi băm, ớt băm vào.

3

Tiếp đến cho cá bống đã chiên vào, đảo đều. Múc ra đĩa, nhanh tay thưởng thức thôi nào!
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)